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Le Restaurant

Venez découvrir notre carte de viandes d'exception. Profitez d'un agréable moment en terrasse ou en salle.
MENU ENFANT
ENTRÉES
PÂTES
POISSONS
BURGERS
CAVE DE MATURATION
VIANDES
DESSERTS

Menu Enfant

  • Cheese burger frites
    13,5€
  • Coquillettes au jambon
    13,5€
  • GLACE AU CHOIX

ENTRÉES

  • Assiette de Ruliano
    14,5€
    Et ses gressins
  • Vol au vent
    16,5€
    Morilles et volaille
  • Salade tiède automnale
    16,5€
    Oeuf poché, tomates, betteraves, lard, salade, noisette, champignons
  • Tagliata de boeuf Black Angus
    18,5€
    Roquette et parmesan
  • Saucisson lyonnais maison Duculty
    18,5€
    Façon tagliata et pommes de terre salardaises

PÂtes

  • Pasta gorgonzola champignons
    16,5€
  • Linguines consommé de volaille
    20,5€
    Oeuf poché et chips de lard
  • Coquillettes truffées
    24,5€

POISSONS

  • Tentacules de poulpe
    32,5€
    Sauce kalia
  • Filet de loup
    32,5€
    Sur velouté de homard et de favouille

BURGERS

  • Cheese burger
    18,5€
    Boeuf hâché, cheddar relish, oignons, salade et moutarde douce
  • Burger d’agneau
    22,5€
    Tournedos d’agneau, panisse, tzatziki, salade
  • Burger veau truffé
    24,5€
    Steak frais de veau truffe maison, sauce truffée, tomates, oignons confits, salade, cheddar
  • Big R Double steak
    26€
    300gr de boeuf Black Angus frais, gancuale, tomates, oignons, salade, cheddar, sauce Big R

VIANDES

  • ARAIGNEE DE PORC IBERIQUE
    18,5€
  • Tagliata de boeuf Black Angus
    18,5€
    Roquette et parmesan
  • Tartare de veau à la truffe
    22,5€
  • MIX GRILL
    26,5€
    Boeuf Black Angus, araignée de porc, abanico
  • MIX GRILL Premium
    48,5€
    Filet de boeuf Wagyu, picanha black angus, chuck flap black angus
  • Travers de veau
    26,5€
    Aux saveurs de provence
  • Poule au pot sauce ivoire
    28,5€
  • Pluma Ibérique bataller
    28,5€
  • Picanha de veau
    28,5€
    Au thym et romarin
  • Epaule de porcelet confite
    74€
    Aux agrumes cuisson basse température - 1,8kg pour deux personnes
  • ACCOMPAGNEMENT
    Pommes de terre salardaise, légumes d’automne, frites

cave de maturation

  • Pave de bœuf black Angus
    20,5€
  • Picanha de bœuf black Angus
    32,5€
  • Chuck flaps bœuf black Angus
    32,5€
  • Steak new York black Angus
    32,5€
  • Entrecôte limousine 400 gr
    40,5€
    400 gr
  • Filet de boeuf Wagyu USA
    52€
  • Côte de bœuf Race à viande
    1kg: 95€ / 1,7kg: 160€
  • ACCOMPAGNEMENT
    Pommes de terre salardaise, légumes d’automne, frites
  • Sauce
    Gorgonzola, poivre, forestière

Desserts maison

  • Mystère praliné
    7€
  • Flan coco
    8,5€
  • Profiteroles
    10€
    Vanille Chocolat
  • Ile flottante exotique
    9,5€
  • Pyramide de choux à partager ou pas
    12,5€
    caramel beurre salé
  • Assiette de fromage AOP
    10,5€

COUPES GLACéES

  • Guérandaise
    9,5€
    1 boule caramel, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, sauce chocolat, chantilly
  • Créole
    9,5€
    1 boule coco, 1 boule fruit de la passion, 1 boule mangue, coulis passion, chantilly
  • Fruits rouges
    9,5€
    1 boule framboise, 1 boule fraise, 1 boule cassis, coulis fraise, chantilly
  • Dame blanche
    9,5€
    3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly
  • Café liégeois
    9,5€
    2 boules café, 1 boule vanille, café, chantilly
  • Chocolat liégeois
    9,5€
    2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat, chantilly

Coupes alcoolisées

  • AMARETTO
    11,8€
    2 boules pistache IGP Sicile, Liqueur d'Amaretto
  • Colonel
    11,8€
    2 boules citron, Vodka

glaces

  • Coupe 1 boule
    2,5€
  • Coupe 2 boules
    5€
  • Coupe 3 boules
    7€
  • PARFUMS
    Vanille IGP Madagascar, chocolat, pistache IGP Sicile, café, caramel beurre salé, marron, coco, citron, fraise, framboise, mangue, fruit de la passion, cassis

2022 @Vincent Amiot